天干风大，吃点凉拌小菜不仅爽口祛火，还能给身体补充水分，粉丝菠菜就是个不错的选择。菠菜配上爽口的粉丝，颜色鲜亮、口感特别好。特别提醒您一点，由于春天的菠菜生长期慢，入口甜味足，您在拌制的时候尽量少放盐、鸡精等调料。
石家庄桥西蔬菜批发市场昨日菜价表显示，菠菜的最高批发价格涨至2.4元/公斤，比前天每公斤贵了0.4元。■陈泽惠
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