六安市启动国家食品安全风险监测点工作

　　根据《2012年国家食品安全风险监测计划》的要求，我市近日启动了食品安全风险监测工作。

　　此次监测内容为食品中化学性污染物及有害因素监测、食源性致病菌监测，同时调查采集各监测点的相关信息。监测范围包括城区、苏埠镇和霍邱县的农贸市场、集贸市场、超市、餐饮店、小卖部和专卖店，主要采集肉制品、腌腊制品、焙烤制品、凉拌菜、熟食米面制品、婴幼儿食品和乳及乳制品，采样过程严格按照采样规范进行。

　　我市作为安徽省2012年新增的食品安全风险监测点，今年首次承担该项任务。此项工作的开展，有利于动态评估食品安全状况和风险水平，为制定食品安全政策和风险控制措施提供科学依据。