养生警惕：关于吃蔬菜的误区，你会吃吗？

蔬菜是我们滋补身体圣品，不过日常生活中，许多人吃蔬菜的方式都是错误，比如吃久存蔬菜、生吃蔬菜等。下面小编盘点了9大吃蔬菜误区，赶快看看你都错了几个吧。

　　九大吃蔬菜误区 你注意了吗

　　人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜，此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物。但是吃蔬菜时也有讲究，吃错就会要命！下面介绍—下吃蔬菜的九个惊人的误区。

　　久存蔬菜

　　新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢幔损失—些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素C损失达84%，若要保存蔬菜，应在避光、通风、干燥的地方贮存。