食品科技网-资讯内容
商报讯 （记者 刘丽芳 实习生 钱亦纯） 海南、云南的大棚西瓜上市。昨日，杭州湖墅南路的一家水果超市的最佳展位留给了海南来的西瓜。现在是外地西瓜上市的最高峰时期。今年，海南麒麟瓜上市批发价为5元/公斤，比去年略有回落。
“西瓜特价，3.8元/斤。”大大的红色招牌吸引了不少顾客的目光。“价格和去年相比，没什么变化。目前主要以单位团购为主，普通消费者还比较少。”一家沈氏水果店的老板告诉记者。在另一家水果超市里，外地西瓜的品种比较齐全，早春红玉价格为4.5元/斤，特小凤为5.8元/斤，特级冰糖玉麒麟为4.98元/斤，最普通的麒麟瓜则为3.8元/斤。记者在西瓜摊位前观察了下，消费者对西瓜的消费欲望并不强烈。
“日均气温要达到25摄氏度以上，西瓜的销售市场才算真正启动。天气预报说这周可能要降温下雨，看来西瓜的销售行情还得"捂一捂"”。一个已经做了十几年零售生意的水果商分析道。
杭州果品批发市场副总经理石新友表示，清明前，外地西瓜就已开始大举进入杭州市场。“本地西瓜要到五六月才上市，这段时间是外地西瓜销售的最高峰。目前，杭州果品市场每天的西瓜销售可到80万元到120万元。”这些外地西瓜主要来自海南、云南等地。“其中部分是大棚西瓜。”
杭州果品市场里供应的西瓜中，无籽瓜主要供给餐饮企业，而麒麟瓜则主要供给水果店、水果超市。尽管前段时间油价上涨，引发一些农产品价格上涨，“但是今年西瓜价格总体比去年同期低一些。”石新友表示。
受前段低温多雨天气影响，今年本地产西瓜的上市时间预计要推迟半个月左右。余杭瓜农陶先生说，瓜田里有一半左右的西瓜秧苗在移栽后冻死了，还有部分因为气温过低停止生长，只好重新育秧移栽。
往年早熟西瓜在五一期间就能少量上市，但今年瓜棚里才刚结出玻璃弹子大小的瓜。早熟西瓜上市时间一旦延后，将与下一季的西瓜上市时间挤在一起。此外，陶先生还表示，今年因为雨水过多导致西瓜成熟期推迟，而且由于昼夜温差较小，早熟西瓜品质或受影响。
作者：刘丽芳 钱亦纯