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4月6日，张掖市食安办召开由市卫生局、市农业局、市畜牧兽医局、市工商局、市质监局、市商务局、市食药监局参加的食品安全委员会成员单位第五次联席会议，重点安排开展第一季度食品安全督查评估和市政协食品安全重点提案办理工作。
开展第一季度食品安全督查评估是根据张掖市政府《关于印发市政府2012年度目标管理责任书综合考核评价办法的通知》要求，由市食安办组织进行。督查评估重点围绕综合协调制度机制、目标责任书签订落实、日常监管工作成效、产品质量抽检、风险监测预警和专项整治六个方面进行。会前，市食安办按照市政府要求制定印发了《张掖市食品安全委员会办公室关于对2012年一季度食品安全监管工作进行督查的通知》和《张掖市2012年一季度食品安全监管督查评估标准》。督查由市卫生局、市农业局分管领导带队，抽调市直各监管部门食品监管职能科室负责人参加，分两组对各县区食品安全进行督查评估。
会上，市食安办主任、市卫生局局长李积英对督查工作提出四个方面的具体要求：一是要高度重视此次督查工作，把督查作为落实市政府工作部署安排、掌握各县区食品安全监管情况、促进各环节监管工作的重要举措，按照市食安办印发的通知要求认真负责地完成督查工作任务；二是科学合理安排督查工作，各督查组实行组长负责制，科学制定检查程序，准确把握督查评估标准，合理安排检查内容，严格督查评估纪律，务求督查工作取得实效；三是认真做好督查评估反馈，要切实指出检查中发现的问题，有针对性的提出整改意见，并明确专人跟踪，督促和指导各县区落实整改意见；四是及时报送督查评估结果，各督查组于4月13日前向市食安办报送督查结果和相关资料，市食安办要安排专人汇总督查结果，于4月15日前将各县区督查结果报市政府督查室审核公示。