柳州：“一元菜”难觅踪迹 时令蔬菜价较高

　　上周，柳州市柳邕农副产品批发市场“柳农300指数”监测的八大类农产品中，粮油类、干蔬类、水产类、肉类、蛋品类等大类价格指数保持稳定，水果类指数略涨，蔬菜类和活禽类指数略跌，当周农产品总体行情较为平稳。具体分析如下：

　　“一元菜”很难买到

　　天气转热，蔬菜上市量较大，上周瓜果类、叶菜类整体行情再次呈下跌态势。其中，柳邕农副产品批发市场大宗交易区蔬菜均价周环比跌4.5%；晨菜交易区主要蔬菜均价周环比跌3.8%。不过，市场上“一元菜”仍然难觅踪迹，时令蔬菜价格仍较高。

　　记者走访零售市场发现，尽管蔬菜持续跌势已经持续了两周，但每斤卖一元以下的蔬菜真的很难买到，品种选择面也不如以前多。除了部分零售摊主将苦麦菜、生菜等卖出1-1.5元/斤的价格外，其他品种从叶菜到瓜果类蔬菜，大部分价格区间都在2元至4元之间。空心菜上周开始新鲜上市，零售价格也卖到了3元/斤左右。

　　柳邕农副产品批发市场批发环节监测显示，上周个别蔬菜品种受供求关系影响，价格也出现较大波动。涨幅超过30%的有老芥菜0.86元/斤，周环比涨72%；跌幅超过30%的有白萝卜0.53元/斤、青椒1.63元/斤，周环比分别跌37.6%、34%。随着“春淡”脚步逐渐走远，预计未来蔬菜价格以下跌为主。

　　吃菠萝该不该泡盐水？

　　天气转热，水果需求逐渐旺盛。上周水果类指数周环比略涨0.9%，其中柳邕农副产品批发市场主要水果周环比基本持平。清明祭拜高峰期过后，梨子和苹果等北方水果销售变淡；南方水果菠萝、夏橙、西瓜等较受欢迎。

　　新鲜菠萝怎么吃？记者昨日走访市场发现，批发菠萝的工人用刀将削好的新鲜菠萝直接咬着吃，和传统用盐水泡过再吃不太一样。他们表示，不泡盐水味道更纯正，吃起来口感更好，他们一直这样吃也没什么问题。

　　不过，不是每个人都能这样吃的。柳州市水果办负责人告诉记者，菠萝的皮下小刺和果肉内都含有甙氮类有机物质，能使部分人体过敏，有人吃了甚至会全身瘙痒，所以通常吃的时候都要用盐水浸泡一下，待那些有机物质被化解以后再吃。因此，市民在不确定自己会不会过敏的情况下，最好还是将菠萝浸泡盐水后再吃。

　　近期新上市的水果品种较少，稍带酸味的夏橙新上市受到市民欢迎。5月初，本地桃李将新鲜上市，西瓜上市量也将逐步增大，届时水果整体行情将走降价趋势。

　　清明后活禽价格回落

　　清明过后，活禽需求大幅下降，上周各品种行情也开始逐步回落。活禽类指数周环比略跌1%，其中柳邕农副产品批发市场主要活禽均价11.5元/斤，周环比略跌0.5%。上周出现降价的品种有三黄鸡、土鸡、公鸡、白鸡、阉鸡等，降幅在1%-5%之间，因清明期间活禽涨幅较大，预计近期活禽还有降价空间。

　　值得一提的还有蛋品类，虽然上周价格指数总体周环比持平，但具体看来，部分蛋品价格波动较大，因供需不一涨跌互现。其中，北京鲜鸡蛋、四川土鸡蛋已经连续两周小幅降价，昆明鲜鸡蛋行情波动更大，前一周降幅超过10%，上周又迅速回升，上涨13%。近期蛋品需求一般，预计未来蛋品行情以稳定为主。