食品科技网-资讯内容
今天上午，为期三天的松山湖餐饮服务食品安全员培训班正式开班，进一步提高高新区食品安全员的法律意识和食品安全专业知识。
松山湖60多名集体食堂、餐饮店的代表参加了培训。本次培训主要围绕食品安全的有关法律法规、食品安全专业知识等方面展开。据了解，培训结束后，学员需接受考核，并获发《餐饮食品安全管理员》证书才能上岗，考核不合格的学员需继续接受培训。
松山湖食品药品监督站站长曾迁：“通过这样一个活动使我们餐饮行业第一线工作人员能掌握较为专业的专业知识，能从进出食物途径上把好食品安全关，这一期的安全员培训，有这样一个流程，首先经过3天课时的培训，通过老师当面授课，培训后，再通过电脑联网的系统考试，合格之后才发放食品安全员的证书。” （记者 汤秀芳 胡广标）