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近年来，肥东县不断加大农业科技创新力度，以组织实施蔬菜产业提升行动为主线，以蔬菜标准园创建为抓手，以加快发展设施化、规模化、标准化生产基地为重点，努力提升蔬菜产业的科技水平、单产水平、效益水平、质量安全水平和市场供应水平，有力保障了保供给、调结构、促增收目标的实现。2011年，全县蔬菜面积28.5万亩，总产39.48万吨。2012年，力争新增新增蔬菜面积2.6万亩。截至3月底，已新增设施栽培600亩、露地蔬菜1000亩。
1、提升设施化技术装备水平。以丰宝、建华国家级蔬菜标准园创建为抓手，大力发展标准化钢架大棚，提高规模档次，打造一批高效设施蔬菜专业乡镇、专业村。其中牌坊乡设施栽培面积逾6500亩，成为合肥市最大的反季节蔬菜基础。元疃的蘑菇大棚产业也日趋壮大，成为有名的“蘑菇之乡”，年产鲜蘑菇700多万公斤。
2、提升产业效益水平。增加精细高档蔬菜比重，提高蔬菜产量、质量、和档次;推进农作制度创新，推广多茬高效种植模式，蔬菜生产效益显著提高，蔬菜产业在农民增收中的贡献份额进一步提升。2011年蔬菜单产1385.3公斤，较2006年增加89公斤，亩均效益提高200多元。
3、提升质量安全水平。依托蔬菜专业合作社和蔬菜龙头企业，大力推进标准化生产，积极发展无公害、绿色和有机蔬菜，实施蔬菜质量安全可追溯制度，并在白龙金大地实施农产品质量安全“身份证”计划试点，为主要蔬菜产品开发专用条形码，实行网络实时监管。全县主要蔬菜生产基地标准化技术覆盖率达到95%以上，获得“三品”64个，农残抽检合格率都在98%以上，蔬菜质量安全水平稳步提升。
4、提升科技创新水平。加强新品种、新技术、新模式的推广，促进品种结构优化，在撮镇引进首家名特优蔬菜研发、生产、销售及种苗培育研发基地，助力蔬菜产业提高技术含量，设施栽培、节水灌溉、新型育苗、大棚连作等集成增效技术大面积推广，蔬菜产量、质量和效益同步提升。
5、提升产业化经营水平。积极扶持各类蔬菜专业合作社加快发展，鼓励徽之皇等蔬菜加工企业与生产基地、合作社签订生产订单，搭建产销平台，实施品牌战略，大打“生态牌”、“绿色牌”，开展蔬菜品牌创建，着力提高肥东蔬菜产品的知名度。丰宝蘑菇、建华莲藕、李六香葱等形成规模、形成特色，赢得消费者青睐;牌坊的辣椒、西红柿等还成为上海世博会专供产品。