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本报讯 （李 庆 支欣慰 记者王 梅）今年一季度，陕西西安市质监局灞桥分局在辖区食品生产加工企业中，开展食品安全诚信体系建设活动。通过搭建诚信体系监督平台，健全诚信考评机制，实现褒奖守信、惩戒失信，从而全面提高食品企业的食品生产安全水平。
灞桥分局重点督促食品企业承担食品安全主体责任，构筑食品安全第一防线。监管部门对食品企业加强动态监督，特别在乳制品生产企业，开展每周一次风险监测，对企业的生产环境状况、原料进货验收记录、食品添加剂使用管理、生产过程质量控制情况、出厂检验制度落实等加强监管。完善食品安全监管诚信档案，将行政许可审查、日常动态监管、投诉举报及违法行为查处同监督量化分级管理、诚信体系建设工作结合起来，建立完善的监管诚信档案，形成统一、有序、长效的监管机制。该局还建立健全诚信考评机制，充分利用好监管诚信档案，发挥诚信考评机制作用，对长期守法诚信企业给予宣传、支持和表彰；对违法违规情节严重的企业，列入“黑名单”，通过新闻媒体向社会公布。《中国质量报》