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（任丽娜）山西省环保厅18日传来消息称，目前生猪屠宰行业环境保护压力巨大，即日起将开展生猪定点屠宰资格审核清理工作，以确保民众餐桌上对肉品消费安全的迫切要求。
据了解，生猪产品是中国"菜篮子"的主要品种，占城乡居民肉食品消费量60%以上，由此也带来了生猪屠宰行业巨大的环境保护压力。屠宰废水富含大量病原体污染物、耗氧污染物、植物营养物，并产生有毒气体和恶臭，不但严重污染环境，而且可能导致人畜疾病，对民众健康安全造成威胁。
山西省环保厅称，虽然屠宰废水的污染问题已开始得到越来越广泛的重视，但总体上看，山西生猪屠宰行业废水治理水平相当滞后，屠宰废水治理设施严重不足。
山西各级环保部门将按规定，对生猪屠宰行业的工程设计、施工、验收和运行管理进行严格审查和监管。严格生猪屠宰行业的准入门槛，把好环保关，对未上污水治理设施、设施不能正常运行、未依法办理相关环保手续的企业，一律不予通过审核。同时结合审核清理工作，加强对生猪屠宰行业的环境监管，对检查中发现的环境违法问题一律依法从严处理。
山西各市环保部门将成立审核清理工作小组，抽调专人参加联合审核清理，重点对生猪定点屠宰厂（场）的环保条件进行审查。对在日常监管中发现的生猪屠宰行业的环境问题以及查处的典型案件，山西省环保厅将及时与商务部门进行沟通，进一步提升监管合力，确保审核清理工作取得实效。