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浙江杭州“虾折腾” 一斤河虾都抵上四斤猪肉了!

2012/4/19 12:03:41 来源:每日商报

    天气转暖,吃水产的热情渐渐高涨。可是,掌控一家伙食的主妇们对眼下的虾价还是颇多微词:今年虾儿价格为啥还是这么高,买一斤河虾可以买上四斤猪肉了。

    在市中心一家农贸市场里,只有一两个摊位在卖白虾,而多数以基围虾、明虾和河虾为主。“天气一热,白虾就很难存活,现在是吃河虾的时候。”一位摊主说话间已经用网勺兜起一大把河虾,极力推荐。不过,一问价格还是有点吓人,80元一斤,再怎么讨价还价也要70元/斤。

    “买斤河虾的钱,可以买上四斤猪肉了。”一旁的顾客听到价格扭头就走。同一个市场里,明虾价格也达到了50元/斤左右,基围虾则在40元/斤上下,难怪有人提了个新名词“虾折腾”。

    虾儿贵,农都水产批发市场的颜苗富最清楚,“原来这时候18元-20元/斤的河虾,现在批发价都超过40元/斤,涨了不止一倍。”

    市场里几个批发户说,今年年初天气多雨阴冷,不利于河虾的生长,造成市场货源偏少。另外,广东对虾(也叫明虾)缺席也是整体抬高虾价的原因之一。据透露,市场里几个批发大户曾从广东运过几批对虾来,但是到杭州后存货量不多,“从外观看,这些虾个头大,但是壳偏软,摸起来感觉很嫩。”一位批发户说,对虾是杭州虾类市场的主力,广东对虾一直占据杭州对虾市场1/3,但几次失利后大家都只能依靠福建虾来撑场面,价格自然就抬高了。

    目前,在售的河虾则多来自德清等周边地区,也是因为气温原因,预计本地河虾今年要推迟上市,可能得等到5月下旬才会大量补充市场,从而拉低市价。


责任编辑:Techoo-3
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