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网传超市油鱼当鳕鱼卖 福州卖场鳕鱼价格悬殊

2012/4/20 13:53:38 来源:东南网

    (本网见习记者 卢金福)食品安全问题一波接着一波,这一次轮到了鳕鱼“中招”。昨天一条“家乐福将油鱼当成鳕鱼卖导致腹泻”的微博在网上疯传,引起了众多网友关注。今天东南网记者走访了福州各大超市,发现市场上销售的鳕鱼“参差不齐”,价格甚至相差近五倍,但卖场均声称只是品类不同,并没有真假之分。

    昨天网友“Triple颜”发布微博称,自己在家乐福超市购买了“假鳕鱼”,导致孩子吃后腹泻不适,怀疑是“油鱼”。知名艺人马伊俐随后亦在微博发帖称,她怀疑女儿就是吃了“假鳕鱼”油鱼而导致腹泻,“拉出一堆油”。

     据福建农林大学动物科学学院副教授谢湘筠介绍,在专业上鳕鱼和油鱼是不同的“目”, 油鱼是蛇鲭,蜡酯占了油鱼重量的20%以上,“腹泻可能是油酯太多,无法完全消化,但它本身是没有毒的。”

    福州市场上卖的鳕鱼情况怎么样?今天下午记者走访了福州永辉、新华都、家乐福、沃尔玛等各大超市,发现各家超市销售的鳕鱼品牌不尽相同,价格悬殊,销售员甚至分不清“好坏”。
 
    在五四路新华都超市,记者看到鳕鱼被放在深海鱼的冰柜里,相当不起眼,且只有一个品牌的产品,根据包装的大小,售价从60多元到100多元不等,但每500克的价格都为118元。而华林路永辉超市同样只销售一个品牌的产品,售价是一千克210元。

    在大利嘉沃尔玛超市里,出现了两款不同品牌的鳕鱼,价格也“大相径庭”, 福州产的一款鳕鱼500千克需要118元,而另一款广东产的鳕鱼400克包装的鳕鱼只需22.5元,价格差了近五倍。此番成为“众矢之的”家乐福,昨晚已将北京、上海等地销售的鳕鱼下架,待第三方机构检验,记者在福新路家乐福并未发现有销售鳕鱼,销售人员给出的答案是“卖完了。”

    对于“鱼龙混杂”的鳕鱼市场,不仅消费者“一头雾水”,销售人员也“摸不着头脑”,一家超市的销售人员坦言,自己并不清楚不同价格的鳕鱼差异在哪里,记者随机采访了十几名消费者,有相当大部分人没有买过鳕鱼的经验,陈大姐小孩已经六岁,上一次买鳕鱼已是三年前的事,她说,“以前买鳕鱼只选价格,不太清楚鳕鱼和油鱼的差别。”谢湘筠指出,鳕鱼和油鱼要是以整条鱼出现并不难区分,但切成本后可能无法直接辨别开来,“但口感还是有差别的,油鱼脂肪多,会比较油腻,而且肉质很粗。”

    据了解,日本、意大利和澳大利亚等国已将油鱼列入了“禁食目录”,不少网友建议,国家应该对油鱼入市采取限制和监管,不过记者从省海洋与渔业部门获悉,目前国家的政策法规中并无禁止油鱼的规定。


责任编辑:Techoo-3
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