霍山建立餐饮服务食品巡查机制确保游客饮食安全

中国网讯 记者从安徽省旅游局获悉，为推进“食品安全百日联合整治行动”的开展，进一步加强对餐饮服务企业的监管，近日，霍山县食品药品监督管理局实行日常监管巡查制度，确保人民群众和游客的饮食安全。

一是明确巡查重点。以城乡结合部、旅游景区为重点巡查范围；以大、中型餐饮服务单位为重点巡查对象；以持证情况、制度落实、索票索证及台账建立、清洗消毒、设施工具分开专用、原料质量、违法添加和滥用等为巡查的主要内容。二是确定巡查频次。确定重点单位的巡查频次为每年至少2次，其他餐饮企业每年巡查至少1次，并根据日常监管的情况进行综合评定，对于综合评定较好的，减少巡查频次；对综合评价较差的，加大巡查频次；对存在重大食品安全隐患的和出现食品安全投诉、举报或纠纷的单位，将作为重点巡查对象，每巡必查。三是注重巡查效果。执法人员将巡查结果作为餐饮服务单位量化分级评定的重要依据；对巡查中发现违法违规行为的，予以立案；对情节轻微的，采取宣传教育引导，限期整改，并在整改后进行复查，对逾期不改正的，及时进行处理；对涉嫌犯罪的，及时移送公安部门处理。

截至目前，该县已完成餐饮服务单位巡查124家，立案查处3件，下达限期整改和《监督意见书》21份。