广州产花生油用黄曲霉毒素B1 毒性比砒霜大68倍

    广东省工商局昨日公布了今年第一季度肉制品和食用油质量抽查结果，其中18批次食用油被查出不合格，更有两款花生油被发现含有致癌物质黄曲霉素。此外，还有5批次肉制品被发现不合格，主要表现在微生物指标不合格和滥用防腐剂。

　　据悉，本次食用油抽检地区为中山市、肇庆市、云浮市和佛山市顺德区，共抽检食用植物油和食用调和油100批次，其中合格82批次，不合格18批次。其中纯标签不合格4批次，内在质量合格率为86%。抽检发现不合格食品主要为脂肪酸组成不合格，个别食品黄曲霉毒素B1超标和酸值不合格，并发现有1批次食品出现缺斤短两的现象，净含量不合格。两款花生油被发现黄曲霉毒素B1超标，分别是新兴县城关粮油管理所天堂油厂生产的“天堂”牌花生油，以及罗定市青云粮油发展有限公司生产的“仙景湖”花生油。

　　而肉制品抽检地区为河源市、梅州市、清远市和韶关市，共抽检腌腊肉制品和熟肉制品100批次，其中合格95批次，不合格5批次，纯标签不合格1批次，内在质量合格率为96%。不合格食品主要表现在微生物指标不合格和滥用防腐剂，部分食品被检出菌落总数、大肠菌群不合格，山梨酸和苯甲酸超标。

　　黄曲霉毒素B1毒性较砒霜大68倍

　　广州市质监局4月23日公布了2012年广州市生产领域食品质量监督抽查第三批公告，主要包括大米、挂面、鸡精鸡粉、味精、淀粉制品、食糖、食用植物油等。记者从公告中看到，由白云区一家花生油厂生产的花生油竟然检测出了黄曲霉毒素B1。该种毒素被划定为最毒的1类致癌物，毒性比砒霜大68倍！食用后最严重的可引起肝癌、急性中毒或死亡。除淀粉制品和鸡精鸡粉、食用植物油等检查出不合格产品外，其余产品合格率均达100%。[详细]

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