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吉安地处江西中部，是全省的主要产粮区之一，因为靠近销区广东，稻米价格十分敏感。据吉安直属库龙科长介绍，吉安直属库仓容为10万吨，其中70%的库存为早籼稻(2690，7.00，0.26%)品种，另外还有少量的玉米(2430，9.00，0.37%)等。
在富田镇陂下村，我们见到了村里的种粮大户胡伯，和前几天的调查一样，胡伯今年种植早稻的成本也在增加，胡伯今年种了15亩常规早稻，总的种植成本约为409元/亩(种子、水费、农户个人劳动成本不计算在内)，比去年增加31。25元。因为胡伯同时也在村里做粮食经纪人，对农户出售早稻的心理也较为理解，他认为，2012年新产早稻收购价应该在去年每百斤118-119元的基础上再增加10元左右，不过，龙科长表示，增加5元或许更加合理。
补贴方面，2011年胡伯每亩领取的补贴在170-180元左右(包括晚稻)，他觉得这个补贴还不能激发农民的种植积极性。
告别胡伯，我们来到了庐东米业。这也是一周来我们见到的唯一一家正在加工的米企。庐东米业主要以加工优质稻为主，早稻基本上没有加工。据他反映，现在市场上早稻余粮已经见底，而晚稻还有一到两成左右。他主要加工的品种为丝苗米和软粘米，市场价格都比较高，属于高档米。近期低价的巴基斯坦大米和越南米也已经影响到了国内高档米市场。陶总的大米加工量以前保持在60-70吨左右，进入3月份以后，大米加工量开始持续减少，而到4月，他每天加工的大米数量只有20-30吨。除此之外，现在市场上也开始流入马来西亚的中高档米，米质可与当地的软粘媲美，价格相对较低，这也是影响中高档米价格的一个重要因素。在问到他对今年早稻市场的看法时，陶总也很担心进口米会对早稻价格造成冲击，如果进口继续增加，2012年国内早籼稻在成本的支撑下或呈现有价无市的状态，而进口大米或会打压新产早籼米价格。
另外，粮网一行人还参观了吉安当地的一个粮油种植基地——鑫烨农业发展公司。公司杜总跟我们介绍了规模化的种植模式，由于现在还在起步阶段，还有很长的路要走，不过，这种种植模式或许在不久的将来能够替代现有的种植方式。