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福建厦门市2012年度伏季休渔昨日启动。记者昨日从夏商农产品中埔水产批发市场了解到，尽管已经进入休渔期，但厦门中埔水产品批发市场的许多经营者对海鲜价格的稳定性表示乐观，预计休渔对近期我市的海鲜供应及价格影响不会很大。
据中埔批发市场的管理人员介绍，目前市场上需求量较多的虾类、贝壳类和蟹类等都不属于海捕鱼，是不会受到休渔影响的，这些市民需求较多的活鲜价格随行就市，但基本没有回落空间，将维持在一定范围内小幅波动，造成价格小涨的主要原因是今年油价保持在高位，造成捕捞成本较高。
海鱼价格也将保持相对平稳。据鹭建发水产品负责人胡斌介绍，我市市场上的海鲜主要有巴浪鱼、鱿鱼、带鱼、梭子鱼、叶子鱼、金昌鱼、赤棕鱼、石斑鱼等，但真正由厦门本港提供的，主要是一部分巴浪鱼、鱿鱼和带鱼。我市从事海捕作业的已越来越少，很多海鲜都是从广西和浙江批发的，而很多产地还未开始休渔。至于我市消费量较大的其他水产品，多以养殖类、冻品类为主，由于外调的冰鲜鱼类也很充足，加上近几天仍有渔船陆续返航，因此休渔对本月海鲜和水产品市场的影响均不会很大。
受休渔影响较大的是本地海捕鲜鱼。海洋渔业部门分析说，根据以往的经验，随着夏季的来临和休渔的深入，巴浪鱼、带鱼、鱿鱼、沙丁鱼、黄花鱼等海捕鱼的市场供应可能会趋于紧张，厦门本地产的鱼种将很难在我市市面上出现。
下个月开始，休渔对海鲜供应的影响将加大，业内人士表示，6月开始，大部分海捕区都将全面进入休渔，部分海捕鱼价格可能会涨价，加上今年油费走高带动捕捞成本，各种活海鲜可能会有2成左右的涨幅。但因为饮食习惯的季节性变化，进入夏季后，对海捕鱼的市场需求将大大减少，因此市场供应不成问题。