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近年来，寿阳县以科学发展观为指导，以发展现代农业、增加农民收入为目标，大力促进蔬菜产业发展。2011年，全县蔬菜种植总面积达40.4万亩，蔬菜总产量95.65万吨，总产值58254.5万元，总商品量达87.99万吨，总收入35630.5万元，农民人均蔬菜收入达2060元。
结合基层农技推广体系项目的实施，寿阳县开展新品种试验、示范项目，引进以茴子白为主的蔬菜新品种60个，在主要蔬菜生产乡镇平头、南燕竹、景尚、尹灵芝4个乡镇，规划建设5个20亩的蔬菜生产示范基地，取得了良好的效果。实施优势蔬菜示范基地建设项目、无公害标准化生产示范基地项目、基层农技推广体系改革项目、农产品质量安全综合检验检测站建设项目、部级扶持菜篮子工程露地蔬菜标准园创建项目、巩固退林还林成果设施蔬菜建设项目、正在实施现代农业设施蔬菜规模连片种植小区项目，验收通过了2008-2010年结球甘蓝标准化生产示范项目。
为了提高农民的科技水平和质量安全意识，去年以来，该县积极开展科技培训和现场指导，组织技术人员深入乡村，就无公害蔬菜生产管理、农产品质量安全法以及种子、农药、化肥的科学选用等知识，开展各类培训30多次，现场指导80多次，累计培训农民7000余人（次），对全县设施蔬菜顺利发展起到了积极作用。同时，该县加强无公害蔬菜生产质量监管，充实县级质检站人员、经费，对定点蔬菜批发市场的产品开展每月一次的例行抽检，加大对蔬菜生产基地产品的抽检批次，全年累计抽检蔬菜样品800余个。该县还加大对蔬菜生产源头污染的治理，配合农业综合执法大队，对全县范围内的农药经营户进行清理整顿，在全县33个蔬菜生产重点村发放了统一印制的《无公害蔬菜生产管理田间记录档案》3万余份，并指定专人负责督促，推进全县蔬菜产品质量安全可追溯制度建设进程。
2011年8月20日，寿阳县在江苏省昆山市成功举办了第11届中国寿阳蔬菜节暨招商推介会。期间，与上海江桥批发市场、江苏凌家塘农副产品批发市场等4家大型蔬菜批发市场签订了茴子白、大白菜、马铃薯、白萝卜、西葫芦、菜豆角等蔬菜产品购销意向书，成交总量达3.86亿公斤。通过产品推介和展示活动，将寿阳蔬菜的优良品质、特点宣传到全国各地，使“寿绿”品牌知名度得到提升。