黄豆食用“黄金” 活血抗癌等10种保健养生功效（5）

　　5.阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的保健养生功效。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。