今日鸡蛋参考价格：
绥化鸡蛋均价 2.45元/斤
伊春鸡蛋均价 2.90元/斤
大庆鸡蛋均价 2.45元/斤
牡丹江鸡蛋均价 3.10元/斤
双鸭山鸡蛋均价 2.90元/斤
哈尔滨鸡蛋均价 2.55元/斤
鸡蛋行情分析：
全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，5月1日，蔬菜、水果、食用油价格微幅波动；水产品价格以涨为主；牛羊肉价格稳中有涨；猪肉、奶类价格下降；鸡蛋、成品粮价格基本稳定。
大豆调和油、纯花生油、纯葵花籽油价格上涨，纯菜籽油价格下降，波动幅度均未超过0.1%，花生调和油、纯大豆油价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.2%、0.1%；去骨鲜羊肉、牛腱肉价格分别上涨0.3%、0.1%，带骨鲜羊肉、牛腩肉价格持平。
监测数据显示，全国鸡蛋价格4月份总体呈降势，4月23日开始趋稳，部分省区市价格出现上涨。
与4月23日相比，5月1日，全国鸡蛋价格持平。
分地区来看，约四成省区市鸡蛋价格出现上涨，其中北京、山西、重庆涨幅居前，分别为4.6%、1.8%、1.4%。目前全国鸡蛋价格明显低于2011年同期，5月1日价格同比下降11.1%。
