初夏养生警惕：7种食物最危险 你要小心吃！

    引言：生活中因为食物问题引发食物中毒等疾病的事件时有发生，不得不让我们注意到危险食物的存在。以下几种食物很不安全，你要小心吃！

    1、寿司

    危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。