葫芦岛市可对“瘦肉精”进行监测

     葫芦岛市为了让老百姓吃上放心肉，于去年末购进了一台液相串联质谱仪，经过安装调试、人员培训，现已能够对“瘦肉精”假阳性样品进行确认，计量认证扩项工作正在加紧开展，这标志着该市具备了“瘦肉精”监测能力。

    几年来，“瘦肉精”残留受到了各级政府的高度重视和社会的普遍关注，葫芦岛市“瘦肉精”检测能力现居省内领先地位。该市“瘦肉精”检测设备不但能监测 16种“瘦肉精”及相关药物残留，还可以对其它畜产品中抗生素、磺胺类、三聚氰胺和苏丹红等药物残留进行监测，监测范围包括猪肉、鸡肉、生鲜乳等产品。葫芦岛市畜牧兽医局对“瘦肉精”残留实行全程抽检，其他职能部门也从饲养、收购、贩运、屠宰、加工、销售等环节实施了跟踪管理，消除安全隐患，确保了该市肉食品质量安全。