今日牛肉参考价格：
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
碎牛肉价格 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场 0.00 0.00 30.00
牛肉价格 河北石家庄高邑蔬菜大市场 36.00 34.00 35.00
牛肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场 37.00 34.00 36.00
牛肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 38.00 34.00 36.00
牛肉价格 内蒙包头市友谊蔬菜批发市场 37.00 37.00 37.00
牛肉价格 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司 0.00 0.00 38.00
鲜牛肉价格 湖南长沙马王堆农产品股份有限公司 0.00 0.00 46.00
酱牛肉价格 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场 0.00 0.00 75.00
牛肉行情分析：
据监测，上周，市场牛肉需求小幅增长，全国牛肉批发价格小幅上涨。全国牛肉平均批发价格为18.02元/斤，环比上涨（2.32%）；最高价为22.50元/斤，出现在江苏省等地；最低价为16.13元/斤，出现在河北省等地。
预计，五一节期间，肉牛活畜的产地收购将会减少，而终端消费市场牛肉需求将会小幅增加，预计，本周全国牛肉批发价格会小幅上涨。
