核桃：益智补肾的养人之宝（2）

    实际上核桃不仅能吃，在手中把玩也能起到养生健身的功效，一则活动手部筋骨促进血液循环，二则借助其皱襞与棱角儿，刺激手掌与手指上的诸多穴位，从而疏通经络，祛病延年。如梨园界的鼓师与琴师就非常喜揉山核桃来保持其手指的灵活性。

　　最后，介绍大补命门真火的核桃药膳——补骨脂核桃膏，补骨脂核桃膏是一种具有补益价值的食品，最大的好处是能补命门真火。只要是命门火衰的人，必定出现功能退化、面青纯白、形寒肢冷、腰膝酸软、头昏耳鸣等症状，尽管本病的原因很多，但房劳伤肾占绝大多数。患者如果不及时加以护理，病情进一步恶化，后果不堪设想。而“补骨脂核桃膏”可以给您带来一点助力。

　　补骨脂50克，蜂蜜250克，核桃仁100克。先用开水将核桃仁浸泡，撕去外衣，捣烂，然后连同补骨脂放沙锅内，注入两碗半清水，先以大火烧沸，再改用小火煎煮至剩多半碗汤液时，滤去药渣，调入蜂蜜，搅匀，再以小火煎至黏稠如膏时为止。装在盛器内，每晨以开水冲沏2茶匙，连服7～10天即有显效。

　　补骨脂核桃膏之所以有这样的功效，完全是因为这两种东西都属于补火之物的缘故。火衰的人吃这样的食物，自然有如鱼得水之感了。根据中医的经验，补骨脂味苦、辛、性温，所以能补命门而暖丹田，且具有收敛神明，使心包之火与命门之火相通的功效，元阳因此而得以巩固。

　　核桃食疗方选粹

　　(1)尿路结石、肾虚腰痛核桃仁20克，用食油炸酥，加糖适量混合，研为乳剂或膏状。1～2天内分次服完(小儿酌减)，连续服用，至石排出，症状消失为止。也可将核桃肉500克捣烂，细末煮稀粥500克，顿服。

　　(2)肾气虚弱、腰背疼痛无力核桃20个(去皮膜)，大蒜120克(熬膏)，杜仲500克(去皮，姜汁浸)。共研细末，蒜膏为丸梧子大，每次服30丸，空腹温酒下，妇女用淡醋汤下。常服可壮筋骨、活血脉、乌发须、益颜色。

　　(3)益血补髓、强筋壮骨、明目润肤柴胡、核桃仁各120克，先将柴胡粉碎为末，和核桃仁共捣如泥，为丸如梧子大，每次服20～30丸，空腹、温酒(或盐汤)送下。

　　(4)肾虚耳鸣、遗精①核桃仁3个，五味子7粒，蜂蜜适量。睡前嚼服。②核桃仁30克，猪肾2个切片。用食油炒熟，每晚睡前趁热吃，连用3～5天。