杭州多家面包店出现“早产”面包

    王黎婧 张冰 今天能买到"明天"生产的食品，这样荒唐的事日前在杭州多家面包坊扎堆出现。日前，笔者走访杭州市区多家面包坊，发现欧香、丹比面包坊里的面包都好像坐上了时光机，生产日期可以随意更改，今天生产的面包却贴着明天的日期。根据我国相关法律规定，食品的生产日期必须如实标注。面包生产的实际日期与标注日期之间存在时间差，是一种欺诈消费者的行为。

    了解这一情况后，杭州市工商系统统一行动，共出动执法检查人员273人次，检查杭州商超及面包店338家次，主要对世纪联华、物美、华润万家、欧尚、沃尔玛、家乐福、可颂坊等商家的面包产品进行了检查。根据检查结果来看，食品企业主要存在的问题是生产日期标注不规范、不按实际日期标注、过期食品未就地销毁等。

    检查期间，工商执法队员在面包新语西湖银泰店发现其销售的部分面包生产日期"超前"，执法人员当场予以暂扣"早产面包"87只。此外，还发现佑圣观路的"可颂坊"面包坊并没有对过期食品进行就地销毁，而且执法队员在检查中还发现其营业人员没有健康证的情况。

    杭州市质监局也同步对此事进行了全方位跟踪，发现大部分面包店都有现场烘焙，工作人员经常在制作完毕之后当场打印生产日期。针对类似情况，质监部门下发文件，要求对杭州面包糕点生产企业加强监管，严格按照国家有关规定如实标注生产日期，并责令问题企业加强对门店的管理。