夏季养生：简单易做7款夏日经典养生菜 助你过夏（5）

    凉拌酸辣苦瓜

    原料：新鲜的苦瓜

　　做法：

　　1、将新鲜的苦瓜洗涤干净；

　　2、将苦瓜绰水备用；

　　3、将绰水后的苦瓜切条，加入蒜泥、盐、醋、辣椒酱（油）、香油、少许糖拌匀即可食用。