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撤柜原因 价格高消费者不认可 有机认证混乱难辨真假
采访中，不管是消费者、超市还是监管部门，都提到了一个问题，就是目前市场上的有机蔬菜认证混乱，购买者无法辨别真假。
不止一位消费者表示，可以花高价购买货真价实的有机蔬菜，而不是花有机蔬菜的钱购买了一堆普通蔬菜，做了“冤大头”。有业内人士提出，此前有媒体报道，有机认证的标签，不需要出示任何证明，可以随便印刷，每个标签仅几分钱，这大大降低了有机蔬菜的可信度。
一位超市的客服经理透露，因目前有机产品的市场比较混乱，价格又比其他蔬菜高出不少，有机蔬菜的销量不高，成为超市选择撤柜的原因。
市商务局蔬菜科的工作人员也认为，目前市场上的有机蔬菜很少，一般人肉眼并不具备辨别能力。此外，真正的有机蔬菜成本高，消费人群又较为特定。因此目前烟台的有机蔬菜主要走专卖店的销售渠道，很少进入超市销售。
烟台市农业环境保护监测站的工作人员段先生告诉记者，因认证有机蔬菜的风险太大，在该站设点的中绿华夏有机食品认证中心已暂不受理有机蔬菜的认证申请，具体何时能报还不清楚。
□有机蔬菜基地探秘 水库淤泥做土壤 灌溉要用山井水
17日，记者走进烟台唯一一家有机蔬菜基地，福山区张格庄镇楼子口村的有机蔬菜种植大棚，探寻真正的有机蔬菜是如何出炉的。
8号棚的种植户初家明指着挂在棚内的黄色粘虫板说，“不能打农药，就利用虫子的趋黄性将虫子粘在板子上杀死。”另外，种植蔬菜的土壤是门楼水库的河堤淤泥，肥料是利用动物粪便沤制成的有机肥，灌溉用的是山间井水，棚内的温度要稳定在18到25摄氏度。在大棚内，挑选采摘有机蔬菜的丁先生随手摘下一根黄瓜，擦都没擦就品尝起来，“味道和菜市场上的不一样，跟小时候在家自己种的黄瓜一个味，吃着放心。”
有机蔬菜的收购价格相对稳定，最贵的韭菜能达到40元/斤，目前棚内的芸豆收购价格为25元/斤、西红柿和黄瓜的价格都为15元/斤。
“真正能被公司收购的有机蔬菜要求特别严格，果实过大过小，或者有疤痕表面不光滑都不符合要求，真正能被收购的只占收获果实的三分之二，加上卷帘机、替换塑料纸、有机肥这些成本远远大于种植普通蔬菜。”初家明说。
据初家明介绍，该村目前15个大棚都是2009年搭起来的，每个棚每年可以收入五六万元，村内今后将继续建设有机蔬菜棚108个。“目前，蔬菜处于一种供不应求的状态，蔬菜成熟后，会有公司集体收购，主要供给大型酒店，不销往当地的超市。”