华英农业被质疑猪血充鸭血 发公告否认

    素有“世界鸭王”之称的华英农业(7.66，0.01，0.13%)公司近日被媒体质疑公司鸭血产品有用猪血冒充之嫌，对此，该公司上周六发布澄清公告完全否认。

    华英农业表示，公司鸭血产品全部采集自公司本部鸭屠宰生产线，由公司下属子公司河南华英樱桃谷食品有限公司专业收集。公司2011年度鸭血产量为3350吨，平均每只收集鸭血105.5克，符合公司每只鸭可收集鸭血约100克的技术指标，公司所生产销售的鸭血产品没有外来原料。此外，公司在收集环节需加入适量的柠檬酸钠(也称抗凝血剂，系允许的食品添加剂)用于防止血液凝固，在搅拌环节加入适量食盐，此外不再添加任何其他原料。