城固上元观镇扎实开展夏季食品安全大整治

为认真做好夏季学校食品卫生安全工作，5月9日，我镇食品安全办公室牵头，组织工商、公安、卫生、食品药品监督等部门联合开展中小学校、幼儿园食堂食品安全专项大整顿活动，进一步加强管理，夯实责任，督促学校食堂严格执行餐饮服务食品安全操作规范，消除食品安全隐患，确保学生饮食安全。

检查组对辖区内17所学校、幼儿园的食堂操作间、卫生设施、员工持健康证上岗、餐饮具的清洗、消毒以及库存的大米、食油、蔬菜、各种调料的生产日期、进货台账、采购索证、食品留样等情况进行了仔细检查。对学校食品安全管理工作给予了充分的肯定，对个别学校存在的原料采购索证台帐不全、“三防”措施不力、使用有色塑料桶和有色食品袋现象和采购的发芽马铃薯等现象，当场下发了整改通知书并限期整改。

检查结束后，检查组与中心学校负责人进行了座谈，就加强食品安全管理工作提出了要求，要求在5月15日前将所有存在问题整改到位，并将整改情况报镇政府备查。中心校负责人表示，学校将按照检查组要求，把食品安全工作当作重中之重的工作来抓，层层夯实责任，加强精细化管理，进一步健全完善管理制度，认真抓好每一个细节，确保师生用餐卫生安全。