北京石门市场：本周蔬菜价格小幅下降

　　本周蔬菜价格小幅下降

　　据石门市场战略信息部监测显示，本周石门市场上市蔬菜的价格与上周相比有所回落：黄瓜2.4元/公斤、西红柿3元/公斤、菜头1.8元/公斤、菜花3元/公斤、丝瓜4.8元/公斤、白萝卜1.4元/公斤、莴笋2元/公斤、蒜毫4.2元/公斤，与上周环比降幅分别为20%、25%、5.3%、11.8%、11.1%、30%、23%、8.7%。

　　据经营蔬菜多年的市场商户反映，本周蔬菜价格之所以下降，其主要的原因是：第一，天气逐渐转暖，有利于蔬菜的生长，蔬菜上市量大幅增加；第二，本地蔬菜逐步进入市场销售，本地和外埠蔬菜之间的价格竞争加剧，也在一定程度上压低了蔬菜的价格。

　　随着夏季的到来，蔬菜上市量还会继续增加，预计未来蔬菜的价格仍会慢慢下降。

　　牛、羊肉价格小幅上涨

　　据石门市场战略信息部对牛、羊肉价格监测显示，近期牛、羊肉价格均有小幅上涨， 5月10日牛、羊肉价格分别为37元/公斤和48元/公斤，5月19日牛、羊肉价格分别为39元/公斤和52元/公斤，涨幅分别为5.4%和8.3%。

　　据经营牛羊肉多年的商户讲，牛、羊肉涨价的主要原因为：1、毛牛、羊收购困难，气温变暖，出栏低，2、夏季上市量降低，市民购买力减弱；3、养殖饲料价格和人工成本的一再上涨，导致牛羊肉价格上涨。

　　伊丽莎白瓜价格一路下跌

　　5月份正是甜瓜上市的高峰季节，而在上市的甜瓜品种中，伊丽莎白瓜是比较有名而且上市量比较大的甜瓜品种之一。从4月初伊丽莎白瓜上市开始，其上市量就是一路增加，到了5月份达到了上市量的高峰，但是其价格却是一路下跌。

　　4月初伊丽莎白价格为10.0元/公斤；4月15日伊丽莎白瓜价格为9.0元/公斤，比4月初的价格下降了10.0%；4月28日伊丽莎白瓜价格为8.6元/公斤，比4月15日的价格下降了4.4%；5月1日伊丽莎白瓜价格为8.0元/公斤，比4月28日的价格下降了7.0%；5月10日伊丽莎白瓜价格为7.0元/公斤，比5月1日的价格下降了12.5%；5月15日伊丽莎白瓜价格为6.0元/公斤，比5月10日的价格下降了14.3%；5月20日伊丽莎白瓜价格为5.0元/公斤，比5月15日的价格下降了16.7%，比4月初的价格下降了50.0%。

　　伊丽莎白瓜的价格之所以呈现一种一路下跌的趋势，主要由两方面原因造成的。一是伊丽莎白瓜的上市量一路增加，上市量的大幅增加加剧了竞争，必然导致其价格的下降；二是其他同类及相关水果大规模上市，比如久红瑞、丰雷等甜瓜，麒麟、京欣等西瓜，这些水果的大规模上市使消费者的选择更加多样化，对伊丽莎白瓜的价格也会有一定的冲击。

　　现在伊丽莎白瓜的上市量已经达到高峰，预计后市价格继续下降的空间已经不是很大。

　　（来源:北京石门市场）