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本报讯（记者 刘渝畅）曾经一度风光无限，被网友誉为“姜你军”的生姜，短短一年半时间，如今身价跌入谷底。昨日记者走访市场了解到，我市生姜批发价跌幅更是达到八成之多。价格的回落对于消费者而言本该是好事，然而近期，生姜又卷入了“剧毒农药作保鲜剂”的漩涡，令消费者心中无底。业内人士表示，由于存在监测盲区，蔬菜保鲜剂亟需出台相关强制性规范。
市场
批发价跌幅达85%
前日，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2010年11月上旬以来，全国生姜价格整体呈下降走势，目前价格处于近年来较低价位。监测显示，与2010年11月10日相比，2012年5月20日，生姜全国日均价降幅已超过55%。
而昨日，记者走访我市市场发现，重庆生姜批发价自2010年11月份以来的降幅远超全国降幅。“就最近3天时间，每公斤生姜批发价又跌了0.2元左右。”观农贸盘溪农副产品批发市场商户王文君告诉记者，目前，生姜的批发价仅有2.2~2.4元/公斤。
“完全没想到，才一年半的时间，生姜的价格就几乎跌入谷底。”据另一商户陈勇回忆，2010年11月那段时间，生姜批发价平均每公斤14.2元。“即使到去年11月份价格回落之后，最高也能卖到5.2~5.4元/公斤。”陈勇说，按照目前的价格，降幅高达85%。
“当时，生姜的市场零售价最高为每公斤16元。”石灰市菜市场管理处相关负责人称，而目前，每公斤生姜价格跌至6~7元。
原因
产大于销拉垮价格
“2009年开始的上涨行情，让许多生姜大产区农户持续扩大种植面积，导致库存积压严重，这为去年开始的生姜价格‘退水’埋下了伏笔。”每年都要前往产地进货的陈勇表示。
记者昨日从中国食品科技网上查询到，2008年之前，全国主产区生姜种植面积始终稳定在100~150万亩左右；而到2011年已攀升至400万亩左右。
“去年秋季以山东为首的主产区又遭受暴雨天气，生姜价格一路下滑。”山东安丘的一家商贸公司负责人龚斌在接受记者采访时透露，为了减小因为天气原因导致生姜发霉所带来的损失，产地农户和经销商不得不大量抛售现货。
“加上去年生姜产量本来就暴增，产大于供，导致生姜价格最终暴跌。”龚斌回忆，当时，近百万吨生姜一起涌向市场，产地批发价由上年的每公斤三四元一路跌至最低每公斤0.2元。
来自中国食品科技网的分析，这种负面影响，将继续蔓延到2012年，所以2012年生姜市场不容乐观。
纵深：
保鲜剂监测存在漏洞
生姜价格下跌，对于消费者而言本该是好事，然而，近期曝出的“生姜使用剧毒农药作保鲜剂”的新闻，又让消费者难以安心购买，同时也暴露出目前国内对于蔬菜保鲜剂的监管漏洞。
据媒体报道称，有菜农将“六六粉”和“敌敌畏”两种剧毒农药用作廉价的生姜保鲜剂，且这种蔬菜行业的保鲜潜规则已经存在好多年。
“我做了20多年的生意，今年第一次听到这种消息。”观农贸盘溪蔬菜批发市场的生姜经营户徐明芳告诉记者，重庆市场销售的生姜大部分来自山东，一般从产地运抵市场最多只有两天时间，根本用不着任何保鲜剂。而据该市场其他经营户的说法，生姜一般在产地就会清洗干净，然后用保鲜膜包裹成箱上路，用农药作保鲜剂进行保鲜的确没看到过。
尽管经营户极力澄清，但观农贸市场总经理张晓强却坦言，就市场而言，目前从保鲜剂标准到检测设备，再到批发市场的监管的确存在不完善之处，到底商贩有无弄虚作假的行为难以取证。“我们已经向市农委打了报告，对于是否明确标准，提供专业监测设备和如何检测提出了申请。”张晓强透露。
