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中国江苏网5月28日讯 （记者 顾园园 通讯员 孙建中）受产蛋量减少、市场需求增大和养殖成本增加等诸多因素的影响，近期，我市鸡蛋价格出现了强劲反弹的势头。记者昨日从我市物价局了解到，昨日的价格监测资料显示，目前，我市鸡蛋价格已由5月中旬的3.5元/500克，上涨至现在的4元/500克，与上月同期的3.2元/500克相比，上涨幅度达25%；与5月20日相比，上涨幅度达14.29%。
5月27日，记者走访了市区的西楚菜市场、恒佳菜市场，发现洋鸡蛋的售价均在4元/500克左右，“鸡蛋价格好像是最近下调的，这怎么又涨上去了呢？”一位正在买鸡蛋的女士在听到价格后说，她上周买鸡蛋的价格是3.5元/500克，这样算下来仅一周的时间，鸡蛋价格就涨了0.5元/500克。
据记者调查并走访业内人士了解到，近期我市鸡蛋价格之所以出现强劲的反弹势头，主要原因有三：一是随着夏季来临，气温不断升高，蛋鸡的产蛋量较之3、4月份有所下降。另外，受端午节即将来临影响，市场鸡蛋需求和销售量较平时约增加10%左右。二是养殖成本增加，也直接拉动了鸡蛋价格的上扬。据监测资料分析，近期，饲料中的主要成分玉米价格呈现出上涨势头，其价格已达1.40元/500克，与3、4月份比，上涨3.7%。饲料价格的居高不下，导致了养殖成本的增加。三是近期上海、南京、苏南等地商贩来宿高价收购，在一定程度上推动了鸡蛋价格的上涨。鸡蛋价格的上涨对养殖户来说，无疑是一件利好的事，这对提高养殖户的积极性将起到一定的推动作用，但如果鸡蛋价格长期居高不下，将给城市居民的日常生活支出带来一定影响。同时，也将对其他农副产品的上涨带来连锁反应。
据分析预测，随着端午节的临近，我市鸡蛋价格不排除进一步上涨的可能。