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猪鲜肉市场整体平稳，部分品种价格出现每斤0.2-0.3元的小幅上涨。
近期深圳猪肉价格整体上仍然下跌，但跌幅逐步缩小。据中农网价格行情系统监测数据显示，5月24日，猪鲜肉市场整体平稳，价格波动不大。肋排、猪肘以及去皮五花肉等价格继续下降，与5月16日相比，跌幅保持在0.2-0.3元/斤之间;部分品种如猪头肉和猪腰等价格出现小幅上涨，每斤上涨0.2-0.3元，虽然涨幅不大，但这是今年以来，深圳猪肉价格首次出现上涨。
从近两年猪肉价格趋势来看，去年5月份开始，猪肉价格开始迅速攀升;9月份，肉价涨到峰值。猪肉价格的上涨很大程度影响了人们的生活，各地陆续颁布调控政策，加上生猪出栏量逐渐增加，去年10月初，猪肉价格便开始缓慢回落。今年1月份，猪肉价格继续保持下跌趋势，并且跌幅明显扩大。到目前为止，我市猪肉价格已经连续7个月回落，猪肉也逐渐淡出了“猪通胀”的圈子。
分析人士指出，猪肉价格的下跌，养殖户养殖利润的下降，已经引起各方关注，然而，目前猪肉价格仍在低位徘徊，并已跌回去年同期水平，不断上涨的饲料价格以及运输和人工成本，无疑又增加了养殖业的压力。从当前情况看，猪肉价格维持低位的时间不会太久，很可能近期回稳或出现波动。