遂宁市安居区食品药监局加强农村家宴厨师培训

　　【中国网·西部高地】讯（王金蓉报道）5月25日，遂宁市安居区食品药品监督管理局组织召开了农村家宴食品安全培训会，来自安居镇、拦江镇、三家镇、东禅镇等21个乡镇从事农村家宴的厨师89人参加了培训。

　　培训会上，安居区食品药监局就安居区农村家宴的现状、存在的主要问题进行了分析，并就加强农村家宴食品安全工作提出了要求：一要落实农村家宴食品安全监管工作责任；二要加强农村家宴审报和管理工作；三要建立农村家宴食品安全事故应急处理机制；四要必须规范使用食品添加剂；五要积极参加培训，提高业务素质；六要广泛宣传，提高农民群众食品安全意识。

　　培训会上，该局相关人员就《食品安全法》及实施条例等法律法规和农村家宴食品安全方面的专业知识进行了讲解。培训后，经过考试合格的颁发了培训证书。