莲子养心、绿豆解毒 夏日饮食保健康可“八吃”

    酷暑盛夏，气候炎热，正是中暑、感冒、急性心脑血管疾病高发时节。一部分体质较弱的人，每到酷暑便会出现胃肠道不适、乏力倦怠、头晕头痛等症状。预防疾病，常从饮食做起。如莲子可养心、绿豆可解毒——

    莲子养心

    莲子有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。  
 
    如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，均应提倡多吃莲子。

    现代研究证明：莲子除含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等有效。

   夏季心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。