山西运城市场：蔬菜等价格行情分析

　　一、市场分析:

　　本周（2012.05.21—2012.05.27）市场监测的19个品种(油菜、洋白菜、西红柿、莴笋、土豆、蒜薹、青椒、芹菜、茄子、韭菜、黄瓜、胡萝卜、豆角、大葱、大白菜、葱头、菜花、菠菜、白萝卜)蔬菜周平均价为2.16元∕公斤，较上周均价2.34元∕公斤，环比下降7.70%。去年同期为1.78元/公斤，同期比上涨21.35%。

　　所监测19个品种8个品种价格上涨，10个品种价格下降，其中涨幅最大的是：菠菜1.93元∕公斤，较上周上涨41.35%；降幅最大的是洋白菜1.40元∕公斤，较上周下降36.36%；其中持平的是（芹菜-1.36%）。

　　本周价格上涨的品种有8个：

　　菠菜1.47元∕公斤，环比上涨41.35%

　　蒜薹4.67元∕公斤，环比上涨34.20%

　　油菜1.07元∕公斤，环比上涨27.39%

　　菜花1.93元∕公斤，环比上涨26.97%

　　胡萝卜1.70元∕公斤，环比上涨21.43%

　　西红柿2.60元∕公斤，环比上涨12.07%

　　韭菜1.87元∕公斤，环比上涨8.72%

　　大白菜1.90元∕公斤，环比上涨5.56%

　　本周价格下降的品种有10个：

　　洋白菜1.40元/公斤，环比下降36.36%

　　豆角3.47元/公斤，环比下降35.74%

　　土豆1.97元/公斤，环比下降29.64%

　　大葱2.40元/公斤，环比下降25.93%

　　葱头0.97元/公斤，环比下降25.38%

　　黄瓜1.80元/公斤，环比下降19.64%

　　茄子3.13元/公斤，环比下降15.86%

　　青椒3.13元/公斤，环比下降13.06%

　　莴笋1.27元/公斤，环比下降9.29%

　　二、市场分析预测：

　　由于本周天气晴朗，气温上升，蔬菜生长是阶段性的，有的蔬菜上市量减少，导致蔬菜价格上涨如菠菜、蒜薹、油菜等。本地冷棚菜大量上市蔬菜上市量增多，导致蔬菜价格下降如洋白菜、豆角、土豆等。预计下星期天气晴朗，蔬菜价格稳中有降。