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燕赵都市报冀东版记者 闫漪
最近几日，唐山市场上大蒜最高零售价6元的价格让广大市民们感到“蒜你狠”又要“卷入重来”。记者昨日走访市场发现，头三四天每斤还3元到3.5元的大蒜价格攀升至了每斤4.5元到6元，买上十多头大蒜就要好几块钱，甚至十元，这让很多市民有些接受不了。
“新蒜每斤4元，老蒜每斤5元。”在德源里市场一个摊贩向记者介绍，而记者逛市场的过程中发现，这个蒜的价格还不是最高的，另外两家摊贩老蒜的价格已叫到了每斤6元。
荷花坑金钟蔬菜批发市场昨日最新报价显示，老蒜批发每斤2.5元，新蒜批发每斤2元左右；而十天前，新老大蒜的批发价格均在每斤1.5元到1.6元之间。
“好家伙，真够蒜你狠的！”一位买菜市民半开玩笑半无奈地说。一位买菜的吉女士告诉记者，大约半个月前她买了几斤老蒜，那时的价格才每斤3元钱，而昨日大蒜价格竟然一斤五六块钱，让吉女士有些吃惊。
一位经营有大蒜的蔬菜摊贩告诉记者，大概三四天前，大蒜的价格大概还在每斤3元到3.5元，可当天的价格已上涨到了最高每斤6元。“主要是我们进货就贵了不少，每斤最起码贵了一块多钱。”该摊贩说。
2010年，大蒜的零售价格曾一路飙升，达到过历史极值每斤达到6到10元，“蒜你狠”一度成为2010年的流行语。2011年，大蒜的价格在几个月的时间又大起大落。这两年间，大蒜价格的波动曾让专门从事大蒜批发生意的徐会敏感触颇多。而今年大蒜价格再次攀升，大蒜批发商们也觉得很无奈。
刘艳秋专营大蒜已有十多年，她的大蒜主要来自山东金乡。“基本上我是三天一进货，连着三次了，每次价格都不一样，一次比一次要贵上两三毛钱。”刘艳秋说。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，5月21日至5月27日，大蒜全国日均价上涨6.3%，全国超过八成省区市大蒜价格上涨。
据唐山荷花坑金钟蔬菜批发市场主任王稚民介绍，从春节过后到半各月前，大蒜的价格一直保持稳定，平均批发价儿每斤在1.5元到1.7元之间。“目前荷花坑金钟蔬菜批发市场上的大蒜主要来自山东金乡，受近期产地山东等地大蒜收购价格大幅提高影响，加上目前正值新老蒜交替阶段，唐山市场上大蒜的零售、批发价格均有一定程度的上涨。”王稚民说。
有专业人士表示，由于去年大蒜价格较低，种植面积有所减少，加上受天气原因影响，导致今年山东等地大蒜大幅减产，诸多因素助推了大蒜价格上涨。目前各方专业人士针对大蒜价格的走向进行的分析中，大多人持大蒜价格会继续走高的态度。