三方面促进我国农产品流通体系进一步完善

　近年来随着我国市场化、国际化脚步不断加快，农业和宏观经济的互动性增强，农产品(6.82，0.00，0.00%)市场与国际市场的联动性增强，鲜活农产品市场波动加剧，部分地区时常出现买难、卖难交替的情况，价格暴涨暴跌现象时有发生。

　　目前我国农产品流通体系仍然存在基础设施较弱、产销组织化偏低、市场信息不对称等问题。对此，中投顾问农林牧渔行业研究员郑宇洁认为应通过以下三方面来促进我国农产品流通体系进一步完善。首先，完善流通设施。农产品具有数量大、易腐烂、附加值低等特点，因此物流具有特殊性，对物流设施要求相对一般工业品要求较高，特别是“菜篮子”产品，要因地制宜针对不同产品的生产、仓储以及流通特性建立不同的农产品流通体系。

　　其次，加强农产品食品安全监管。一方面，完善食品安全检测标准，加强检验检测配套设施的建设，加强例行监测，完善例行监测制度，采取全程监管、追溯，特别监督流通企业。另一方面，建立农产品质量安全可追溯体系，利用信息化手段，包括档案记录及管理、包装标识、市场的索证、索票等追溯体系。

　　最后，完善市场调控。由于鲜活农产品是最易引发市场波动的产品，直接影响到宏观经济运行，因此市场调控是农产品流通体系完善强有力的推动力。市场调控应从统筹不同农产品的比价关系，统筹农产品现货价格、期货价格的比价关系，统筹国际国内农产品市场价格的关系等方面来进行市场调控。

　　中投顾问发布的《2012-2016年中国食品及饲料添加剂行业投资分析及前景预测报告》指出，目前我国粮食流通成本占粮食总成本30%以上，鲜活产品流通成本则超过60%。每年我国粮食流通损耗率高达15%，损耗数量达2550万吨，比2011年江西省粮食总产量还要多，水果蔬菜损耗率高达25%，而在欧美等发达国家，这两项损耗率仅为1%—2%。