江苏南环桥市场：洋鸡蛋价格节节升 部分蔬菜价格开始回落

　　本期（5月23日至29日）蔬菜上市行情：外地菜上市量充足，继续集中上市；随着天热气温升高，蔬菜生长迅速，本地菜上市量略有增加。整体来看，这阶段蔬菜货源充足，销量好，蔬菜行情呈现热销态势。随着夏季到来，市场又开始进入冬瓜（1.06元/斤）的销售旺季，目前冬瓜主要货源于广东、海南、苏北等地，受量多的影响，与上期23日价格相比，下跌17%。白萝卜自进入夏季就逐步落市，目前白萝卜（0.27元/斤）的批发价与上期价格环比，下跌28%。近期，黄瓜供应开始进入高峰期，供应量逐步增多，价格呈回落趋势，目前黄瓜中间批发价是0.83元/斤，比上期价格下跌16%。近两日豆类菜受量增加而价格小幅下跌，涉及品种有长豇豆（2.11元/斤）、毛豆（3.60元/斤）、四季豆（1.44元/斤）等分别比上期价格下跌16%、22%、10%，从价格上看，毛豆的价格还是居高不下，主要原因是原产地收购价高，目前批发价在3.0-4.0元/斤。新一季的山东大蒜头开始上市，新鲜度高，水分多，其批发价每市斤在2.0-2.5元，日供应量在七至八吨左右。

　　本期鸡蛋上市行情：继上期23日洋鸡蛋价格上涨趋势，今日洋鸡蛋价格继续小幅上扬，批发价每市斤涨到3.9-4.0元，平均上涨11%。导致鸡蛋价格持续上涨的原因有：春节以来洋鸡蛋价格一直在低价位运行，养鸡户积极性下降，造成今春蛋鸡存栏量减少，蛋鸡产蛋量减少；经营户成本提高，原产地成本价高。随着端午节的日益临近，夏季温度的持续升高，养殖成本的不断上升，鸡蛋价格还会有小幅上涨空间。虽然鸡蛋的产量逐步在减少，但并未影响市场鸡蛋的销售量，今日鸡蛋上市量在31吨左右。