今日鸡蛋参考价格：
海林褐壳鸡蛋4元/斤，淘汰鸡批发价3.8元/斤；
牡丹江褐壳鸡蛋3.9元/斤，淘汰鸡批发价3.8元/斤；
伊春褐壳鸡蛋4元/斤，淘汰鸡批发价4.5元/斤；
大庆褐壳鸡蛋塑料箱箱装批发价3.8-3.9元/斤，淘汰鸡批发价3.9元/斤；
双鸭山褐壳鸡蛋4元/斤，淘汰鸡批发价4.5元/斤；
哈尔滨褐壳鸡蛋大码3.65-3.85元/斤，中码3.7-3.9元/斤，小码3.75-4元/斤，淘汰鸡批发价3.8-4.2元/斤；
绥化褐壳鸡蛋塑料箱箱装批发价3.8-3.9元/斤，淘汰鸡批发价3.9元/斤；
鸡蛋行情分析：
东北网5月31日讯 受需求量增加等因素影响，上周开始，牡丹江市鸡蛋价格小幅看涨，近一周，涨幅在每斤0.5元。昨日，鸡蛋价格继续看涨，一天就涨了0.3元。
在早市，记者发现，前一天还卖每斤4元的鸡蛋，当天，已涨至4.3元。不仅如此，涨价后的鸡蛋，还十分抢手。菜园街早市一业主称，早市还未散，备的几箱鸡蛋已经卖光。据牡丹江市大型养殖场双利生态养殖场负责人介绍，昨日，鸡蛋装箱收购价已涨至每斤4元，较前期最低迷时，一斤涨了1元多。
说到鸡蛋价格继续蹦高的原因，几位养殖户均表示，主要是鸡蛋需求量增加所致，临近端午节，一些中间商开始“备货”，以备单位发福利之用;再就是，此次鸡蛋涨价是全国性的，佳木斯、鸡西等周边县市，鸡蛋批发价已涨至每斤4.1—4.2元，高于牡丹江市鸡蛋批发价，致使鸡蛋外运量增加;另外，从年初至今，因养鸡企业一直处于亏损经营，蛋鸡淘汰量过大，产蛋量减少。
采访中，有鸡蛋零售商表示，鸡蛋价格还得涨。此说法得到一些养殖户的认可。因前期亏损，不少养殖户纷纷将本不该出栏的蛋鸡淘汰出栏，致使市场鸡蛋的供应量比前段时间明显下降，再加上，近期鸡蛋需求量增加，势必抬高其价格。有养殖户预测，鸡蛋批发价还有0.1—0.2元的上涨空间，可即使这样，鸡蛋价格仍将低于去年同期。
