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武汉市场现“跨年”雪糕 商家回应保质期内没问题

2012/6/1 14:27:58 来源:荆楚网

  愿意等你一年的,不一定是你的爱人,还有可能是雪糕哟。昨日,许先生邂逅了一只“出生”于去年夏天的奶砖雪糕。不过,他并未因为这样的缘分而欣喜,而是心生忧虑:吃这样的跨年雪糕,卫生能够得到保证么?

  市民:市场惊现去年雪糕

  近日,记者走访了江城主城区多家雪糕批发零售点及超市零售柜台,发现在多种品牌下的共数十种冰棒雪糕内,大多数雪糕的生产日期都是今年4月到5月左右,但也有个别口味的雪糕产于去年。

  在台北路某冰棒批发点内,记者找到了许先生所说的奶砖雪糕。其包装上的生产日期有的为去年8月,有的为去年6月,跨过了近一年。在另一家零售点,记者也发现了一款去年7月生产的巧克力雪糕。而部分小超市的冷柜中,同样也有个别冰淇淋“生”于去年夏天。

  除了“跨年”雪糕以外,记者还发现,不同的雪糕包装上,其标明的保质期限也有不同,主要有12个月、18个月和24个月三种。

  商家:保质期内放心食用

  记者随机采访了数位市民,受访者均表示从未发觉是否会有去年的雪糕:“一般买了就撕开包装吃了,哪会细看生产日期呢?”零买的顾客不会细看,批发的市民也表示不会查看:“看到自己喜欢的就拿了。”

  看到记者手上的“跨年”雪糕,一位零售商摆摆手说:“保质期18个月呢,只要在这个期限内吃都没有问题,有什么好怕的呢?”北湖一家批发店的老板也表示,“跨年”雪糕都是去年的库存,种类并不是很多。“厂家的大冷库里都是零下20多摄氏度,能有什么问题呢?”

  记者随后电话联系了雪糕厂家的客服,对方的答复也是“虽然是去年的产品,但只要在保质期内都可以售卖,食用也绝对不会有问题。”

  专家:建议别吃“跨年”雪糕

  “跨年”雪糕还能吃吗?对这个消费者关心的问题,湖北省食品工业协会秘书长苏传胜的答复是“建议不要食用”。

  苏传胜表示,雪糕是时令产品,应该快销,而不是隔年卖。尽管在厂家零下十几摄氏度的冷库里保存质量问题不会太大,但毕竟跨越了三季甚至一年,雪糕里的食品添加剂是否会发生变化无法确定。

  有批发商表示,吃一、两根“跨年”雪糕不会有问题,但并不能排除积压在冷库里的雪糕在这一年的时间里滋生某些细菌。

  业内人士也提醒,雪糕冷库里或冰箱内放置时间过长,就容易遭受细菌侵袭。如果包装袋内附着很多霜,则表明其已被反复冻结过,口感也差很多,也不宜继续食用。


责任编辑:Techoo-3
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