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5月31-6月1日，由市食品药品局分三组对市区内7家接待高考学生集中就餐单位和6所学校食堂进行重点检查，共下达监督意见书13份，提出整改意见21条，发放《高考期间参与安全注意事项》20多份。
据宣城新闻网报道，检查内容包括：持有证照、从业人员健康体检情况；食品加工经营场所环境、布局及“三防”(防尘、防鼠、防虫)情况；消毒保洁、通风排烟、冷冻冷藏设施运行情况；购进食品原料安全状况及购进索票索证和台账登记情况；是否按规定对食品进行留样；食品安全管理机构、制度和专兼职食品安全管理员设置情况。
市食品药品局对接待餐饮单位提出四点要求，一是于6月4日前完成整改项目，未整改到位的单位将建议取消接待资格并依法进行处理；二是对参与高考接待的从业人员进行食品安全培训，提高安全意识，三是对从业人员身体状况进行每日检查，发现感冒，皮肤损伤等症状的要立即调离餐饮服务岗位；四是出现食物中毒等紧急情况要立即报告，不得瞒报，缓报。
市食品药品局将于6月7-8日派驻监管人员定人定点，实时监管。(余守君)