昨日，记者从泸州市食安办获悉，为了确保广大人民群众在餐饮消费就餐时使用消毒餐饮具，保障就餐安全，我市对餐饮具集中消毒单位专项整治工作，将持续到今年11月。
根据统一安排，我市对持有工商营业执照餐饮具集中消毒单位逐一进行监督检查，重点检查选址、布局、工艺流程、使用消毒产品和生产用水、设备、卫生、出厂检验、包装和标识、销售记录等内容。根据要求，餐饮具集中消毒单位必须具备严格的条件，不能建在居民楼内，生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积不能小于200平方米等。
记者 周丽
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