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为营造良好的高考、中考环境，保障师生饮食安全，连日来，田家庵区积极协调食品安全成员单位，采取强有力措施，强化餐饮食品卫生和住宿场所的卫生监管，切实加强对各学校、考场周边食品市场巡查和应急防范工作。
据淮南报业新闻网报道，该区相关部门重点加强对各学校、考场周边食品市场巡查和应急防范工作。他们以餐饮服务单位的资质、进货验收、索票索证、餐饮废弃物处理制度落实情况，餐饮器具清洗消毒情况，原料储存、保管情况，集体用餐留样情况、餐厅服务员健康证情况以及对米、面、食用油、肉、蛋、食盐调料品等和奶制品、一次性卫生筷和消毒餐具的使用情况作为重点检查内容。针对检查中发现的问题，食品卫生监督部门下达整改意见，并责令限期整改；对存在问题拒不整改的单位，将按照相关规定给予严厉查处，并取消其接待资格。
这个区有关部门提前介入，组织执法人员对接待考生就餐的餐饮单位、学校食堂进行监督检查，排查整改安全隐患。采取多种形式，抓好餐饮、公共场所从业人员法律法规和公共卫生知识的宣传教育工作，强化责任意识和安全意识。进一步加大宣传力度，切实增强学校、考生和家长的餐饮安全和自我保护意识，引导考生科学、合理、安全饮食。进一步加大突发食品安全事故防控力度，落实应急处置准备工作。加强突发事件应急准备，完善应急预案，提高突发公共卫生事件应急处置能力，保障师生身体健康和高考平稳有序。建立和完善信息通报制度，畅通报送渠道，及时发布相关餐饮服务食品安全预警提示，及时处理各类举报，依法妥善应对食品安全突发事件。
截至目前，该区“两考”专项检查共出动执法人员128人次，检查各类餐饮服务单位55家次，出动执法车辆65余次，对不认真执行《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的企业，责令改正6家，有效增强了餐饮企业的安全意识，责任意识，有力保障了“两考”期间餐饮服务环节食品安全。 ( 赵明康)