为促进生猪生产平稳健康持续发展，防止市场价格大幅波动，确保猪肉市场供应，根据《四川省猪肉市场应急调控预案（试行）》的相关规定，6月5日，四川省商务厅等六部门联合向各市州下达增加地方冻猪肉储备的通知，要求各市（州）按照市级城镇人口每人每天消费2两、不低于7天的消费量，增加冻猪肉储备。目前，四川省猪肉价格持续下降，猪粮比价已连续四周处于6.0:1—5.5:1之间。根据生猪生产成本构成历史资料测算，目前我省生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6.0：1，低于此，养殖户就可能出现亏损。监测显示，5月28日-6月3日，四川省猪肉交易量基本平稳，收购价格跌幅收窄。据对四川四海食品股份有限公司等197家屠宰企业监测，本周生猪收购价14.2元/公斤，环比下跌0.7%；白条肉出厂均价18.26元/公斤，环比下跌0.87%。在启动冻猪肉收储计划的同时，四川省还将完善猪肉市场应急调控会商协调机制，加强猪肉市场统计监测和市场监管，保障市场稳定。
