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“以江河湖泊为良田，向蓝色国土要效益。”近几年，陕西省农民从事渔业呈现出前所未有的热情。据省渔业局统计，2011年，陕西省水产品产量、渔业经济总产值年度增长19.1%和51.27%，渔民人均纯收入8000元，超过农民人均纯收入3000元，其中特色渔业成为渔民增收的重要产业。
目前，陕西省大鲵驯养繁殖发展迅猛，水库网箱、围栏养鱼和渔业综合开发利用呈快速发展的势头，低洼盐碱滩地渔业开发再度兴起，流水养鱼和休闲渔业持续升温，经过多年努力，渔业行业已具备快速扩大生产规模的产业结构和经济基础。
渔业产业化水平不断提升。汉中、安康、渭南、宝鸡等渔业重点市县普遍成立“公司＋农户”、“龙头企业＋合作经济组织＋农户”、渔业合作社等多种形式的渔业专业合作经济组织，促进全省水产养殖逐步由分散型向规模化经营推进，产业布局和养殖结构进一步优化，组织化程度和产业化水平进一步提升，质量和效益明显提高。
特色渔业致富优势初显。养殖一条大鲵顶10头猪或1头牛，大鲵养殖已成为农民群众快速致富的首选项目。目前，全省有6个市参与大鲵的驯养繁殖和开发利用，群众自发累计投资大鲵养殖资金超过20亿元，大鲵驯养繁殖场及家庭养殖户总数过万个。陕西省已成为全国最大的大鲵养殖基地，被农业部授予“中国大鲵之乡”称号。
渔业发展潜力巨大。陕西省尚有692万亩河流、湖泊、水库、池塘、陂塘等水域资源，100万亩宜渔低洼涝荒滩地和245万亩宜渔稻田可供开发利用，还有4296条河流水体、1072座水库可发展养鱼，这意味着渔业带动农民增收潜力巨大。