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“这几天大蒜咋涨得这么厉害，还叫人吃不吃了？是不是又想玩‘蒜你狠’了？”昨天，近段时间没买大蒜的张大妈在市场上问过大蒜的价格，发了一通感慨。
眼下正是大蒜大量上市的季节。大蒜的价格在经历了2010年的“蒜你狠”和2011年大幅“跳水”之后，现在又要……短短20几天的时间，我市大蒜的价格经历了不小的起落，目前又卖到了每斤4.5元左右。
今年大蒜刚上市时，每斤卖到了3元左右，没过几天，其价格接连往下滑，最便宜时只卖到了0.9元左右。不过，随后接连往上涨……
在商丘农产品中心批发市场，常年搞蔬菜批发的张志光告诉记者，造成今年大蒜价格猛涨的原因，一是由于去年冬季天气持续低温，造成今年大蒜大量减产；二是蒜商大都看好今年大蒜行情，新蒜上市后价格一路飙升，有效地带动了保鲜蒜的价格上涨。据他所知，目前蒜商囤货、蒜农惜售的状况正在蔓延。
针对目前蒜价上涨的态势，不少人表示了担忧，他们认为，在减产的情况下，农民惜售，游资必然进入市场囤货，造成大蒜市场进一步供需不平衡，可能会推动价格进一步上涨。然而，也有经销商对此持不同观点，他们认为，今年虽然大蒜产量下降，但经历了“蒜你狠”洗礼的市场，已经有了应对涨价的能力。
“无论怎样，毕竟大蒜不是老百姓的生活必需品，价格贵咱就少吃点，没啥大惊小怪的。”家住归德路的张茵女士说。
6月6日商丘农产品中心批发市场部分产品价格：（单位：元/公斤）
菜花1.2、葱头0.7、大白菜0.8、大葱3.1、冬瓜0.9、豆角3.5、胡萝卜2.8、黄瓜0.9、韭菜1.7、莲藕4.8、芹菜1.7、茄子2.1、青椒3.0、生菜2.5、蒜薹4.1、土豆1.2、西红柿1.5、香菜2.0、平菇6.0、洋白菜1.0、西瓜1.2、油麦菜1.4、猪肉(白条猪) 18.8。