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作为一个养殖户，高义根的蛋价信息主要是同行传来的，“我们不知道整个鸡蛋市场的情况，但我们认识不少蛋贩子，他们跑的地方多，一般到北方收得多；收购价上涨了，也会告诉我。”另外，他还从网上了解蛋价信息，“主要是比照上海的一个农工商超市，他们每天都在网上发布鸡蛋价格。我这里的蛋价就是比照这两个信息定的。”
高义根鸡场的鸡蛋，大多数都是由蛋贩子上门收购。“现在天气热了，鸡蛋不能长期保存，因此我们本地鸡场的鸡蛋很受欢迎。”高义根告诉记者，鸡场每天的鸡蛋，蛋贩子都提前一天甚至几天就预订了，“有的怕拿不到蛋，干脆付订金。”
“高老板，今天有蛋拿啊？”在记者采访途中，又有一个蛋贩子打来电话，要50箱（一箱30斤）鸡蛋。高义根一开始的答复是，“你下午来拿吧，但只有20箱”，但很快他又改口：“噢，今天下午拿不起来，明天下午来吧，能拿50箱。”
高义根说，关系好的蛋贩子，来拿鸡蛋，每箱的确是有几块钱不等的优惠。“都是长期的合作伙伴，蛋价不好的时候，他们也天天过来拿蛋，现在好了，我也要照顾他们。像去年蛋价不好的时候，鸡蛋存量也多，最多的时候存了500多箱（一万多斤）鸡蛋。”
“黄金产蛋期”只有一年半
3年前，高义根开始养鸡。“那时饲料价格便宜，玉米只有七八毛钱一斤，现在已涨到了1.22元。”探访当天，鸡场恰好在补充饲料。据悉，一只蛋鸡每天的饲料量是2.2两到2.3两，“5万只蛋鸡，一天光饲料就是1.1万多斤。饲料中，除了玉米，还要配预混料、壳肽抗体蛋白等，这些都是比较贵的，一包就是110块钱。”
一只蛋鸡要生长到140—150天才开始产蛋，“产蛋前，一只鸡要投入17元—18元钱。”而且，产蛋的黄金期只有一年半的时间，“过了这个年龄，鸡就老了，必须要淘汰。平均下来，一只鸡产蛋量在300枚左右。”
“这是第三批，马上也要淘汰了，再买新苗鸡。”为保证苗鸡的质量，高义根选择了价格较高的苗鸡，“4元一只，更换一次就是10万块。”