白酒的盛世危言

    完全可以用“风景这边独好”来形容目前白酒业的发展。

    国家统计局公布的数据显示：2011年，全国白酒行业规模以上企业1233家，比上年同期减少约23%（因入选标准调高）；行业资产总额3095.03亿元，全年规模以上企业白酒产量1025.55万千升，完成工业总产值3831.27亿元，工业销售产值3618.40亿元，出口交货值17.62亿元；2011年，全国规模以上白酒企业实现主营业务收入3746.67亿元，同比增长40.25%；实现利润571.59亿元，同比增长51.91%；上交税金445.10亿元。除出口交货值外，各项经济指标都保持了30%以上的增长速度。

    今年一季度，在上市公司平均毛利率排名中，白酒行业从第三蹦到了第一。

    上述良好的经济指标，说明白酒行业景气度高，令人欣喜。但一种倾向往往掩盖着另一种倾向，盛世之下往往潜伏着危机。“凡事预则立，不预则废”。我们必须充分认识白酒行业存在的问题和面临的困难，尽快建立具有前瞻性的纠错机制和切实可行的改进措施，以保障行业的持续健康发展。

    问题不容小觑

    从现存的事实和公布的数据来看，白酒行业存在的问题可以概括为六点：

    一、发展过热

    2011年，全国GDP增长9.2%，社会固定资产投资增长23.8%，规模以上企业工业增加值增长13.9%；而白酒行业的发展速度则大大超过了其他行业的平均增长速度，且过热的发展趋势有增无减。

    目前，全国诸多白酒产区和许多大中型白酒企业正在进行一场“规模比拼”的竞赛，你建酒城我建酒都，你搞扩建我搞扩产，你有销售收入100亿的规划我有200亿销售收入的蓝图，呈现出一派你追我赶的“大跃进”氛围。如果把全国各个地区和各个白酒企业的《“十二五”白酒发展规划》进行统计累加，其目标一定是个“宏伟壮观”的天文数字，但支撑这些目标的资源供给、市场需求在哪里，恐怕并没有一个理性的答案。

    二、产能过剩

    在国家统计局已公布的白酒行业总体经济数据中，唯独不见极其重要的“产销率”指标。但可以肯定的是，全国1.8万家白酒企业的年产量高达1200万千升，已远远超过市场需求。从整体看，产能大于产量、产量大于销量，已成为白酒行业不争的事实。

    由于白酒行业加工能力特别是低水平加工能力过剩，导致重复建设、资源浪费现象严重。产能过剩对企业而言是一个背上就很难甩掉的“包袱”，对行业而言则是一个随时都可能破碎的“泡沫”。

    三、竞争过度

    白酒企业之间的竞争目前已呈白热化状态，“宁丢利润不丢市场”成为许多企业的信条，价格战、促销战、广告战、宣传战、产品战、包装战此起彼伏，愈演愈烈。

    这种状况可以用财务数据来佐证：2011年，白酒行业规模以上企业成本费用总额2934.41亿元，同比增长38.80%，高于同期产量增长幅度30.70%。