中国番茄加工市场潜力巨大

　　6月9日-10日，第十届世界加工番茄大会暨第十二届国际园艺协会加工番茄研讨会在京举行。商务部副部长姜增伟在会上表示，中国番茄加工市场潜力巨大，但未来发展中仍要注意成本压力上升、行业无序发展等问题。

　　随着欧美国家的经济形势仍有诸多不确定性，番茄加工产业在欧美市场均有不同程度放缓，与此同时，中东、亚洲等新兴市场国家的经济和产业增长态势良好。其中以中国、巴西为首的金砖国家新兴市场更吸引着全球番茄加工商的注意。

　　数据显示，2011年中国番茄加工量达到679万吨，出口量约占世界番茄贸易量的40%；同年番茄酱出口量达到112.8万端，占世界番茄酱出口总量的39%。

　　中国在世界番茄生产、加工、贸易中扮演越来越重要的角色。本届世界加工番茄大会选择在中国北京举行，也显示出学术界和番茄产业国家对中国市场的重视。

　　番茄生产及加工产业在中国始于90年代，并于2002年加入世界加工番茄理事会（WPTC），尽管起步较晚，但中国番茄种植和加工规模目前已位居世界第三，同时也是世界第三大番茄制品加工产区、第一大番茄酱出口国。

　　商务部副部长姜增伟指出，与美国人均消费20公斤以上番茄相比较，拥有13亿人口的中国市场潜力巨大。

　　此外，中国传统饮食习惯中以鲜食为主，对加工番茄制品的消费量仍偏低，未来也存在巨大的需求空间。

　　中国加工番茄制品消费量自2007年以来的年均增速达到17.%，中粮屯河总经理覃业龙认为，参考这一数据，至2017年中国番茄制品消费量近44万吨，市场销售额将达43亿元。

　　但姜增伟同时也提示，尽管中国市场拥有巨大潜力，但同时也需要重视解决成本压力上升、行业无序发展、原料有效供给等问题。