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11日，我市在汇东春华广场举行以“共建诚信家园、同铸食品安全”为主题的食品安全宣传周暨食品安全经营企业公开承诺食品安全活动启动仪式，为期一周的食品安全宣传周活动启动。市领导陈吉明、李晚玲、石岷嘉、钟莉参加启动仪式。
副市长石岷嘉在启动仪式上说，举行食品安全宣传周暨食品安全经营企业公开承诺食品安全活动的目的在于，宣传《食品安全法》，发动群众增强全社会对食品安全的参与意识，共筑打假治劣的铜墙铁壁，营造群众放心满意的食品消费环境，普及食品安全科学知识，营造良好的食品消费环境，提高对伪劣食品的鉴别能力和自我保护能力。
启动仪式上，食品药监、工商、质监、盐政、公安等执法部门公开承诺：严格执法，不徇私情、不渎职、不辱使命，扎扎实实做好食品安全监管，严厉打击违法行为，让人民群众吃上放心食品，为建设“五个自贡”保驾护航。
近40家食品生产经营企业的代表在启动仪式上集体公开承诺：依法诚信经营，严把食品安全质量关，杜绝不安全食品流入社会，自觉承担保障群众食品安全责任。（记者 杨桂兰）